Opção gastronômica do Restaurante Brasserie Portinari aquece dias de frio na capital paranaense; Caldo de Piranha é o destaque.    Curitiba é conhecida por seu inverno rigoroso, quando as baixas temperaturas vigoram na cidade. Para enfrentar o frio, nada melhor que uma sopa, um prato bastante consumido entre os curitibanos e também por muitos visitantes que não estão acostumados com o clima. Destaque para a Seleção de Sopas & Cremes do Restaurante Brasserie Portinari, no Mabu Royal & Premium Hotel, servida de terça a quinta-feira, das 19h às 22h30.   A seleção é composta por cinco opções de sopa: Caldo de Piranha, Creme de Palmito ou Aspargos, Canja e outros dois sabores que variam conforme o dia. Destaque para o Caldo de Piranha, uma iguaria preparada pelo chef Jorge Marçal muito apreciada pelos frequentadores do restaurante. O buffet contempla, ainda, pães de queijo, bruschettas, dois tipos de pães, quentão especial e pinhão. Como sobremesa, a casa oferece também bolo de fubá, bolo de aipim e pudim. O valor é R$22,00 mais 10% por pessoa.  Um pouco sobre o Mabu Royal & Premium: O conceito do Mabu Royal & Premium Hotel combina dois hotéis em um único endereço: o Mabu Royal Hotel (cinco estrelas) e o Mabu Premium Hotel (quatro estrelas), na cidade de Curitiba. Ocupando torres independentes, os hotéis disponibilizam diárias e serviços diferenciados e, juntos, são a melhor alternativa de hospedagem no coração da capital paranaense, razão pela qual são frequentados por artistas, executivos e centenas de turistas, que encontram no hotel muito mais do que uma bela arquitetura (com ambientação assinada pelo arquiteto Jayme Bernardo) e localização privilegiada. A.       A opção pelo Mabu traz requinte, uma discreta sofisticação, serviços de altíssima qualidade e conforto de padrão internacional. O hotel está localizado na região central de Curitiba, ao lado de dois dos principais cartões-postais da cidade – a Universidade Federal do Paraná e o Teatro Guaíra. A gastronomia do Mabu Royal segue os padrões da Rede Mabu. Requinte e qualidade podem ser conferidos no Dumont Restaurante, Villa-Lobos Piano Bar e Brasserie Portinari. Também está localizado no Mabu Royal & Premium, o Jayabujamra Espaço de Arte - espaço cultural voltado à arte contemporânea, que abriga exposições de artistas consagrados e, também, de novos talentos. SERVIÇO: Brasserie Portinari    Local: Mabu Royal & Premium Hotel    Endereço: Praça Santos Andrade, 830 – Centro – Curitiba (PR)   Reservas: (41) 3219-6043    Site: www.hoteismabu.com.br

O inverno chegou, as temperaturas caíram e os finais de semana se tornaram propícios para encontros românticos. Pensando nisso, o Hotel Crowne Plaza Curitiba lançou um pacote especial para os casais que queiram aproveitar o final de semana com conforto e privacidade em um dos endereços mais charmosos e românticos da capital paranaense.

  Válido até o final deste mês, o pacote custa R$ 480 + 15% por casal e inclui duas diárias em apartamento superior com café da manhã; jantar romântico servido no restaurante com decoração a velas e cardápio com entrada, prato principal e uma garrafa de vinho ou espumante nacional; aluguel de um DVD (escolhido pelo casal) acompanhado por uma pipoca quentinha; e livre utilização do SPA, com sauna, piscina coberta e aquecida, ducha escocesa e fitness center.

   O Hotel Crowne Plaza Curitiba (Rua Presidente Carlos Cavalcanti, 600) faz parte da InterContinental Hotels Group, maior rede hoteleira do mundo, e se destaca pela excelência em serviços, equipe altamente especializada e completa infraestrutura, com apartamentos modernos e bem equipados.  As reservas podem ser feitas pelo telefone (41) 3204-4100.  Mais informações no site www.crownecuritiba.com.br.

Sopas, cremes, massa. Nada melhor que uma comida quentinha para esquentar os dias frios desse inverno. Foi pensando em aproveitar o melhor dessa estação que o Alta Reggia Plaza Hotel lança o Festival de Sopas.Ao todo são dezesseis pratos com um toque único. A cada dia são servidos quatro sabores de sopa diferentes e, ainda, uma massa especial. A sopa de Pinhão, tipicamente paranaense, não ficou de fora. É preparada com carne seca e conta, ainda, com o toque todo especial. “O buffet ainda traz acompanhamentos especialmente selecionados como pães, especiarias e sobremesas”, conta o chef Divino. Serviço:  Festival de Sopas Todas as terças, quartas e quintas, a partir das 19h30.  Endereço: Rua. Dr. Faivre, 846. Alta Reggia Plaza Hotel.  Informações pelo site www.altareggia.com.br ou (41) 3026 3223.  Aprenda a fazer:   Sopa de pinhão para os dias de frio.  Nada melhor que uma comidinha bem quentinha para espantar os dias mais frios do inverno. E a dica especial do Alta Reggia Plaza Hotel é um prato simples e delicioso, que deixa qualquer um com água na boca. A Sopa de Pinhão, prato tipicamente paranaense, é preparada também com carne de sol. Além disso, conta com o toque todo especial do chef Divino. “É um prato prático e ótimo para este inverno”, conta o chef. Confira a receita:   O primeiro passo é a aprender a preparar o chamado consome. É um caldo especial e bastante saboroso utilizado como base para qualquer sopa. Para fazer o consume você precisa: ·1 talo de alho poro·  1 talo de salsão· 1 maço de salsinha·   2 litro de água·   1 cebola média·  1 cenoura·   300 gramas de carne picada.    Corte tudo em cubos e coloque para cozinha por aproximadamente 30 min. O consume deve ficar bem encorpado.  Até reduzir pela metade. Para terminar a sopa de pinhão você precisa:  300 gramas pinhão cozido e triturado,  250 gramas carne de sol cozida e desfiada,  1 l de consome de carne, Salsinha picada a gosto, Um dente de alho laminado,  Sal a gosto,   02 colheres de azeite,  20 gramas de cebola picada,  Pimenta do reino a gosto.    Em uma panela doure a cebola e o alho no azeite. Acrescente o pinhão e a carne de sol já desfiada. Depois, incorpore o consume e deixe ferver até encorpar. Acrescente o sal e a pimenta do reino. Decore com salsinha. O rendimento é para duas pessoas. É um sucesso!